ANTIPASTI
Degustazione di pane e olio BIO 100ml
6
Antipasto del fattore
14
Antipasto di verdure
12
Bruschette miste
8
Antipasto di Hans (consigliato per 2 persone)
22
Sutrine
8
piatto di formaggi
10
PRIMI PIATTI
Gnocchi di patate con crema di porro e zafferano
12
Lombrichelli all'amatriciana
12
Tagliatelle al ragù di cinghiale
12
Polenta al ragù di cinghiale
12
Canederli
12
Canederli in brodo
12
Zuppa di fagioli e finocchietto selvatico
9
canederli allo speck in brodo
12
gnocchi alla crema di asparagi
12
tagliolini ai carciofi
12
tagliatelle al ragù bianco di cinghiale
12
gnocchi al pesto di stagione
12
gnocchi alla crema di parmiggiano
12
millefoglie al ragù di chianina
12
ravioli di patate alla fonfuta di parmigiano e zafferano
13
SECONDI PIATTI
Porchettina \"alla Viterbese\
13
Formaggio fritto
9
Coniglio leprino dei Monti cimini
14
Agnello al forno
13
Arrosticini di pecora
8
Filetto di maiale con cipolla rossa e mela
14
porchetta con ripieo di patate al finocchietto selvatico
13
bocconcini di cinghiale con purea di patate
13
filetto di maiale alle erbe di campo e ginepro
14
filetto di maiale con patate al finocchietto selvatico
14
CONTORNI
Insalata mista
4
Patate al forno
4
Tris di verdure
5
DOLCI E FRUTTA
Tiramisù
6
Strudel di mele
6
Torta pere e cioccolato
6
Torta Sacher
6
Crucchi e spizzicate
5
Macedonia di frutta fresca
5
tris di dolci del giorno
7
cheese cake alla crema di nocciole
6
torta sacher
6
cheese cake alla frutta
6
tiramisù con scaglie di cioccolato
6
cheese cake alla pesca
6
tiramisù scomposto
6
MENU BABY
Pennette olio e parmigiano
6
Pennette al pomodoro
7
Cotoletta con patatine fritte
9
Wurstel con patatine fritte
7
SERVIZIO E COPERTO
Servizio e coperto
2
Bevande
Acqua in bottiglia
2
Acqua in bottiglia piccola
1
Caffè
1
